9月5日上午，院党委书记黄小兵、院长周其国带队深入学生食堂，开展食品安全专项督导检查。院党委委员詹焰明及相关部门负责人参加。

黄小兵、周其国先后走进食堂就餐大厅、后厨操作间、仓储间等处，仔细查看消毒柜运行状态、食材储存仓库、消防设施设备等关键点位，细致翻阅食材溯源报告、物资采购台账、从业人员健康档案，详细询问食品原料采购渠道以及食材溯源制度实际落实情况，重点核验食材管理“来源可查、去向可追、责任可究”执行落地情况。

“食品安全无小事，事关师生身心健康，关乎校园安全稳定大局。”黄小兵、周其国强调，要时刻绷紧食品安全弦，从严守好原料采购、加工操作、人员管理“三道关口”，健全常态化监督检查机制，以“零容忍”姿态守牢校园食品安全底线；要层层压实监管责任，加大日常巡检排查力度，完善安全应急处置预案，统筹抓好食品安全与生产安全，筑牢校园安全“双保险”；要坚持以师生满意为工作标尺，不断完善长效监管机制，用心守护师生“舌尖上的安全”，切实让广大师生吃得放心、吃得安心。

从实地检查情况看，食堂食品安全总体情况良好，食品原料采购、加工制作、环境卫生、人员管理等重点环节制度健全、落实到位，各项保障措施运行规范有序。黄小兵、周其国对食堂食品安全各项工作予以肯定，同时针对现场排查发现的薄弱环节现场办公，明确整改标准与时限，督促责任部门立行立改、逐项销号、闭环管理，推动食品安全各项工作抓在经常、落在实处。

（文/周宇鑫 图/大学生通讯社记者 徐永宇）